Description
Cold Brew là gì ?
Cold Brew là một cách pha cà phê bằng việc sử dụng nước lạnh thay vì nước nóng như phương pháp truyền thống. Quá trình này tạo ra một loại cà phê đậm đà và thường có hương vị ít chua và ít đắng hơn so với cà phê thông thường.
Móc thức uống này chỉ cần ủ với nước nguội bình thường là được chứ không cần phải dùng tới tủ lạnh. Nếu muốn uống lạnh, có thể cho thêm một ít sữa lạnh phù hợp khi pha chế.
Vì sao Cold Brew đắt hơn cafe thông thường
Thời gian làm ra một ly cafe Cold Brew tốn nhiều thời gian công sức hơn một ly cafe thông thường. Riêng việc sắp xếp thời gian chuẩn bị và chờ ủ đã ngốn hơn nhiều lần. Nên không có gì quá ngạc nhiên khi giá của cafe Cold Brew đắt hơn so với những ly cafe bình thường khác.
Lợi ích của cafe Cold Brew mang lại
Lợi ích đầu tiên khi uống cafe Cold Brew là tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo: Trong cà phê chứa caffeine, một chất kích thích giúp tăng cường sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Điều này có thể cải thiện khả năng tập trung và hiệu suất làm việc.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Một nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu cho thấy đa số những người uống cà phê Cold Brew đã giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với người nghiện rượu.
Ngoài ra uống cafe Cold Brew còn cung cấp thêm một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin (B1, B2, B3 và B5), mangan và kali...
Tuy nhiên khi uống cà phê Cold Brew cũng cần lưu ý tránh uống quá nhiều với nồng độ đậm đặc, không uống rượu sau khi uống cafe và nên lựa chọn ly thủy tinh, ly giấy thân thiện môi trường để uống mỗi ngày sẽ an toàn cho sức khỏe hơn.
Các bước pha cafe Cold Brew đơn giản tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị khoảng 200g cà phê mà bạn yêu thích.
Bước 2: Chia ra 2 phần cafe, một phần cho vào 500ml nước rồi khuấy đều, sau đó dừng lại khoảng 5 phút.
Bước 3: Sau 5 phút, tiếp tục khuấy đều 500ml nước ở nhiệt độ thường với phần cafe còn lại.
Bước 4: Đậy nắp kín và để vào tủ lạnh khoảng 12-24 tiếng. Thời gian sẽ khác nhau tùy thuộc vào lượng cafe sử dụng.
Bước 5: Sau khoảng thời gian đó, có thể lấy cà phê ra ngoài và lọc ra lấy phần nước bỏ bã cà phê đi, không nên dùng tay nén cà phê xuống để cho ra hết nước. Và cuối cùng, lọc qua rây một lần nữa để chắc chắn không còn hạt cà phê nào rơi xuống.
Với những bước đơn giản trên bạn đã có ngay một ly Cold Brew với hương vị thơm ngon mới lạ thêm phần độc đáo.
Nếu bạn đang tìm mua những chiếc ly uống cafe Cold Brew dùng một lần an toàn cho sức khỏe thì hãy lựa chọn Hunufa Compostable để sở hữu những chiếc ly đẹp mắt đảm bảo an toàn chất lượng còn thân thiện với môi trường nhé !